Vegetarisches Buffet

Nachfolgend finden Sie eine Auswahl von vegatarischen Gerichten.

Gern stehen wir für Fragen zu Verfügung, sprechen sie uns einfach an.

kalte Speisen

Verschiedene Tartelettes

Bruschetta-Variationen nach Saison

Schafskäse-Spinat-Quiches

Beluga-Linsensalat mit Fetakäse

Rote-Bete-Carpaccio mit Parmesan und Feldsalat

Couscous-Salat mit Gemüse

Verschiedene Bratlinge vegetarisch oder vegan (Hafer, Grünkern, Gerstoni, Kidneybohnen) mit saisonalem Chutney oder Dip

Paprika-Oliven-Spieße

Tomaten-Mozzarella-Spieße

Parmesanplätzchen mit Pesto und Ziegenkäse

Mini-Laugengebäck mit Ziegenkäse, Feigensenf und Traube

Vegetarische und vegane Aufstriche auf Bergwurzelbrot

warme Speisen

Indische Linsensuppe

Tomatensuppe mit Mango

Möhren-Ingwer-Suppe

Rote Bete Suppe mit Meerrettich

Gelbe Paprikasuppe

vegetarische Lasagne

Gemüsepizza

Pfannkuchenröllchen

Vegetarische Krautwickel

Chinakohlrouladen mit Buchweizenfüllung und Champignons an Meerrettichsosse

Blumenkohl-Linsen-Curry mit Kokosmilch

Gemüse-Couscous mit Datteln und Feta

Chili sin carne

Gemüsefrikadellen mit Schafskäse dazu Joghurt- Kräutersosse

Gebackener Schafskäse auf Ofengemüse

Pfannen-und Grillgemüse

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